• Crespelle à la valdôtaine
• Spaghetti à l'Arnaoita (lard, mocetta, boudin, saucisse)
• Gnocchi de pommes de terre à la valdôtaine
• Gnocchi de pommes de terre au Bleu d'Aoste
• Agnolotti farcis à la viande, fondue et noix
• Agnolotti farcis à la viande, sauce au vin rouge AOC Arnad-Montjovet

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